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牛奶睡前喝还是早上喝好

时间:2024-05-24 00:46174 人浏览举报
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晚上喝纯牛奶对身体好。1、睡前喝牛奶是补钙的最佳时间。牛奶是钙的最好来源,用牛奶不钙既经济又补充了营养,睡前喝牛奶是补钙的最佳时间。在白天一日三餐中,人体从食物中得到300~400毫克的钙,有的甚至更多,当人体内部通过钙的调节机制,从尿液排出钙时,血液随时从食物中得到补充来维持血钙的水平,到了夜间,人体进食,而尿液照常会形成,血液中的一部分钙还是不断的进入尿液,于是为了维持正常的血钙水平,人体就不得动用钙库-骨骼中的钙。这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液的钙大部分来自骨骼,另一方面,人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间分泌量不同,因而血钙水平在夜间较低,白天较高。夜间的底钙水平也刺激甲状腺素分泌,使骨骼分解加速。2、有镇静、催眠作用,有助于睡眠。睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症。3、牛奶内含有乳糖,有些人乳糖不适,早晨服用可能会导致腹泻、腹痛。空腹饮奶,终归一场空。有人早晨空腹时只喝牛奶,认为最易被吸收,其实,空腹喝牛奶,当中的蛋白质会被转化为能量消耗。最好同时进食淀粉类食物(如面包、蛋糕等)。

3个最佳时间。1、早餐后:牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质,是一种比较容易消化的饮料,早上喝牛奶不仅能滋润肠胃,而且还能及时为人体提供能量,使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。2、下午4点前:下午4点,由于人们经历了接近一天的工作与学习,因此人体普遍会感到疲惫、困倦,此时我们最需要为身体补充营养物质。3、临睡半小时:人们都说喝牛奶有助于睡眠,这主要是因为牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸。牛奶中含有的微量咖啡因具有镇静的作用,能帮助人们快速入眠。由于人在睡着之后,血液中的钙会下降,若在临睡半小时喝点牛奶,有助于补充血液中流失的钙质,维持血液中的钙质平衡。

我们都知道牛奶营养很丰富,可关于牛奶早上喝还是晚上喝比较好的争论一直存在,有人认为早上喝更营养,有人则认为晚上喝更助眠。

究竟哪个才是对的呢?关于牛奶不能空腹喝、晚上喝牛奶会发胖这样的说法有没有道理呢?喝牛奶的正确方式到底是什么?今天我就来说一说。

牛奶究竟是早上喝好还是晚上喝好?

早上喝牛奶更营养?

的确,把牛奶放在早餐,配合谷物一起来吃,不仅能丰富早餐的营养,还有助于延缓餐后血糖上升速度。

但这不代表把牛奶放在其它时候吃就不营养了。

因为牛奶本身就是一种营养很丰富的食物,它能为我们提供优质蛋白质(平均为3%)、维生素B1、维生素B2和钙等营养素。特别是钙,不仅含量高,而且吸收利用率高,成年人每天喝300克牛奶,基本可获得一天所需钙(18-49岁:800毫克/天,50岁以上:1000毫克/天)的1/3。

晚上喝牛奶更助眠?

牛奶中确实含有一些有利于睡眠的营养素,如色氨酸、维生素B6、钙。

色氨酸是一种帮助人体产生血清素(又称为5-HT、5-羟色胺)的氨基酸,当血清素水平下降,可能引发焦虑、抑郁和攻击行为。

色氨酸需要达到一定的摄入量才会对睡眠起作用,而一杯牛奶中的色氨酸含量实在有限。

由于受到大脑与血液之间的这道“血脑屏障”的作用,含有色氨酸的食物与经过纯化的色氨酸相比,对大脑血清素的影响是不同的。

牛奶有助于睡眠,很可能只是一种安慰作用。这些关于牛奶的说法靠谱吗?

1.牛奶不能空腹喝?

因为牛奶具有助眠的功效,所以早上不能空腹喝牛奶。

牛奶并没有想象中那么强大的助眠功效,也没有研究证据表明早上空腹喝牛奶会让人昏昏欲睡。

也空腹喝牛奶会让蛋白质作为热量被消耗掉。

其实,牛奶中不仅含有蛋白质,也含有碳水化合物(主要是乳糖)和脂肪,这两种物质会被先分解提供能量,然后才轮到蛋白质。早上空腹喝牛奶根本无需担心蛋白质浪费的问题。

只要没有乳糖不耐受的问题,早上是可以空腹喝牛奶的。所谓的“乳糖不耐受”,是指由于体内体内缺少分解乳糖的酶,乳糖就没法被消化,然后直接进入大肠,大肠内的细菌利用这些乳糖产生大量短链脂肪酸和氢气,从而导致腹胀、腹泻或腹痛等不适症状。

有这方面问题的人,确实不适合早上空腹喝牛奶。但可以选择零乳糖牛奶,也可以少量多次喝牛奶,并与其它食物(如粥、燕麦、面包、玉米、肉类、蛋类等)搭配着一起吃,或者选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品来代替牛奶。

如果你有早上空腹喝牛奶的习惯,那就继续吧;如果你一喝牛奶就产生腹胀腹泻等不适,那就没必要在早上空腹喝牛奶了。2.晚上喝牛奶会发胖吗?

不一定。

因为导致肥胖的真正原因是能量过剩,即能量摄入大于能量消耗。管不住嘴、迈不开腿的人晚上吃其他食物照样发胖。可见,问题的关键并不在于牛奶本身。

比起薯片、方便面、蛋糕等食物,牛奶不仅营养好、饱腹感强、热量也低,拿来做夜宵,反而是有助于减肥的。怎样才是喝牛奶的正确方式?

1.喝哪种?

牛奶有脱脂、低脂、全脂之分。

脱脂牛奶经过脱脂工艺,在脱去脂肪和胆固醇的把一些脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)及一些有益成分(如共轭亚油酸、神经鞘磷脂)也去掉。因为脂肪的减少,牛奶的风味和口感都会变差,不再那么饱满醇厚,奶香味也会变淡。

一般建议选择全脂牛奶。

但是。对于对于那些高血脂、心血管疾病和脂性腹泻患者等要求低脂膳食的人群,以及喝牛奶比较多(如每天2杯以上)的人来说,则建议选择脱脂牛奶或低脂牛奶。2.喝多少?

《中国居民膳食指南》(2016版)建议我们每天喝300克牛奶或其它奶制品,大概是普通一杯的量。

3.何时喝?

喝牛奶的时间其实是比较灵活的,关键取决于自身实际需求。

它既可以放在早上喝,也可以放在晚上喝,还可以放在两餐之间,或是餐前餐后喝。需要减肥的人可以把牛奶放在餐前半小时喝,需要增重的人可以把牛奶放在两餐之间作为加餐。4.有无忌口?

传闻牛奶不能和豆浆、糖、水果、巧克力等食物一起吃,都是没有科学依据的。

牛奶不能和药一起吃,这倒是有道理的。

氧氟沙星、环丙沙星、四环素等药物,如果和牛奶一起吃,便会与牛奶中的钙离子结合,影响药物吸收。典型的例子是四环素,牛奶可与四环素络合而使四环素的吸收减少 80% 以上。

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