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吃什么食疗降肝火最好

时间:2024-06-18 22:5896 人浏览举报
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爱发脾气,情绪容易激动的人,常常被视为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列一些症状:口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。“降肝火”中药茶饮,适合“肝火大”的人平时饮用。一、小麦苗茶材料:小麦苗一把,滑石粉2─3钱。作法:水煎、去渣、代茶饮。主治:身热口渴,胸腹闷胀,汗多,小便不顺畅。二、柴甘茅根茶材料:柴胡3─10钱,甘草2钱,白茅根10钱。作法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温,代茶频服。主治:口渴、身体烦热,感冒未愈,小便黄。三、清暑茶材料:茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各三钱。做法:水煎后取汁,加红糖溶解、保温代茶频服。主治:口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。四、茵陈干姜茶材料:茵陈3─5钱、干姜1钱。作法:水煎后去渣,加入红糖溶解,保温代茶饮。主治:身不太热,口不甚渴,喜饮温水,皮肤暗黄、手足不温。

1 草莓 草莓既能养肝,又是去肝火。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。 此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。 2 葡萄 葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等,对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。葡萄还具有抗氧化功能,可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。 3 梨 梨中含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的工效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效,因此在降肝火的食疗中当属最佳食品。 4 苦菜 其中尤以紫花苦菜对人体保健最为有利。苦菜性微寒,味辛、苦,能够凉血、清热、解毒,保肝利胆,对胆囊炎、肠胃炎以及肝炎都有着良好的治疗功效。苦菜常见,且做法也简单,因此人们可以多吃苦菜,清除旺盛肝火,最简单的方法便是将苦菜洗净捣汁,加入适量白糖后即可饮用,而加入红糖后,其效果更加,不但清热,更能美容护肤,不失为一个简单而有效的方法。

养生导读 :熬夜、吃太多上火食物等都会导致,那么好呢?日常有不少食物可以平,如绿豆、百合、菊花、银耳等等,具体好呢?我推荐12道的。 吃什么好? 1、太子参百合瘦肉汤 做法:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。 功效:太子参补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。 2、菊花粥 材料:菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。 功效:该粥具有散风热、清、降血压的功效,特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。 3、决明菊花山楂茶 材料:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约即可。 功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。 4、冬瓜鲩鱼汤 做法:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。 功效:清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等症。 5、绿豆银耳羹 做法:银耳20克,绿豆60克,冰糖适量,水适量。将银耳和绿豆用水泡发,将银耳撕成小块,滤干备用。将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中,开大火煮沸,煮沸后转小火熬制,熬制的过程中需要注意搅拌,并注意水量。绿豆熬开花变软以后,关火加入适量冰糖,溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。 功效:绿豆味甘性寒,可消肿通气、清热解毒,是清热解毒首选的一味食材。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 6、南瓜银耳羹 做法:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开,再倒入南瓜块煮开后,按保温键焖煮30分钟;放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。 功效:南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。 7、无花果南北杏汤 做法:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。 功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。 8、梨糖水 做法:川贝母,梨,冰糖适量。川贝母捣碎成末,梨削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。 功效:对上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。 9、荷塘小炒 做法:藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别泡发、洗净、去皮,分别切片。嫩嫩的荷兰豆,去掉两端,不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水里,更显得白净如玉。分别焯水,藕片待水一滚,微微透了明就别焯过,焯好还要放进凉水里。荷兰豆和胡萝卜片稍稍多焯一会儿。锅内入油,煸香葱花,先加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒,再加木耳和藕片,加适量盐调味就好了。 功效:莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。胡萝卜味甘,性凉,又富含各种维生素,有养血排毒、健脾和胃的功效。 10、芹菜翠衣炒鳝片 做法:黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许。将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中汆去血腥,切片;西瓜翠衣切条;芹菜去根叶,切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。 功效:清热平肝,利尿降压。 11、枸杞甲鱼羹 做法:枸杞子30克,甲鱼500克。将枸杞子洗净切碎,甲鱼宰杀去内脏切块,一起放入砂锅中,煮40~60分钟,再放葱姜盐醋少许调味。 功效:有补益肝肾,滋阴强壮的作用,适用于躯体虚弱,肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。 12、莲子百合煲瘦肉 做法:百合30克,莲子30克,猪瘦肉克。将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。 功效:莲子和百合都有保护肺脏的功能,因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效,上火了也很容易出现咳嗽、心烦等症状,选用此款药膳一定可以有非常好的效果。 【什么】

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