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高蛋白补铁补血食物有哪些

时间:2024-06-20 10:42183 人浏览举报
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含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用。可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。 B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 龙眼肉又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。 黑豆黑豆又称乌豆,可以生血、乌发,产后也可用乌豆煮汤。

缺铁性贫血可以通过食疗、口服对应药物进行补充。缺铁性贫血是因为铁丢失过多、摄入不足、吸收不良有关。补铁的方法比较多,如果患者的症状不太严重,可以通过食疗的方法进行补充。饮食上可以多吃动物血液、木耳、海带、香菇、豆制品,搭配高蛋白类的食物,能起到补铁的作用,改善患者情况。也可在医生指导下给予对应的药物。缺铁性贫血的患者,如果贫血程度较重,有一系列贫血的临床表现,可以通过输注红细胞补血治疗,通常输注红细胞以后,贫血的相关临床症状就会明显改善。但是对于缺铁性贫血患者来讲,治疗原则是补铁治疗,以及要寻找缺铁的原因,并去除缺铁的原因。补铁治疗可以通过口服补铁,也可以通过静脉补铁,静脉补铁相对于口服补铁来讲补铁效果快,而口服补铁需要用于没有食管、胃溃疡以及糜烂出血的患者。静脉补铁则需要进行皮试,如果皮试阴性的患者方可静脉补铁。发生缺铁性贫血的时候,可以适当的多吃一些富含铁元素的食物,比如说动物的内脏,以及动物的血液,可以多吃一些猪肝,鸭肝,猪血,鸭血,猪肚等,这些食物当中,铁元素的含量非常丰富,而且易于被人体所吸收。如果是发生巨幼红细胞性贫血,往往是缺乏叶酸或者是维B12所导致的,叶酸往往存在于新鲜的绿叶蔬菜当中,维B12往往存在于动物的肝,肾,瘦肉,鸡蛋当中,多吃这些食物,有助于巨幼红细胞性贫血的改善。

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缺铁性贫血是最常见的一种贫血,对人体的损害极大,那么缺铁性贫血的危害究竟有哪些呢?首先就是引发免疫力功能下降,缺铁性贫血可导致免疫力低下,这种小儿常患有各种感染且难以治愈。一、缺铁性贫血的一些危害,我们首先要弄明白,这样才能找到更准确合理的治疗方法。

1、引发免疫功能下降

免疫机能的下降,尤其反映在细胞免疫和白细胞吞噬力减退方面。中度以上缺铁性贫血青少年,对疾病,尤其是呼吸道疾病,抵抗力普遍较低。

2、体力劳动能力减底

缺铁使骨骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度都下降,造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降,血内乳酸堆集。缺铁性贫血少年会肌肉爆发力、等张肌力等明显减低,更重要的是耐力活动的持久性也下降。

3、 心血管系统

较重的缺铁性贫血当血色素低于7克/分升时会有心率增快、心脏扩大甚至可听到收缩期杂音。4、消化系统

常出现舌乳头萎缩、厌食、胃肠功能弱、胃酸减少、消化吸收差。二、缺铁性贫血会导致免疫力下降,用什么治疗方法最好?

1、如果确诊为缺铁性贫血,首先要给予补充铁剂,一般情况下口服铁剂的效果是比较好的,而且容易吸收,副反应也不是很重。

2、饮食上多进食含铁丰富的食物,如海带、木耳、香菇、动物肝脏以及血制品、豆类等,少喝茶、咖啡,以免影响铁的吸收。

3、也可以饭后服用铁剂或者小剂量开始服用,维生素C可以促进铁的吸收,可以同时服用维生素C。4、月经过多引起的缺铁性贫血,应调理月经,寄生虫感染者应驱虫治疗;恶性肿瘤者应手术或放、化疗;消化性溃疡引起者应抑酸治疗等。

5、缺铁性贫血主要是补铁治疗,治疗性铁剂有无机铁和有机铁两类。缺铁性贫血为慢性疾病,经过治疗后,一般可治愈,且不会影响患者自然寿命。但根据疾病程度不同,治疗时间各异。

6、缺铁性贫血应日常注意多吃富含铁的食物,如动物肝脏、动物血以及深绿色蔬菜等,及时补充流失的铁。婴幼儿应及时添加适当的辅助食品,避免偏食。多吃新鲜蔬菜及水果,利于铁的吸收。缺铁性贫血轻度的可适当活动,严重的应及时卧床休息,若有头晕、眼花等症状应立刻卧床。缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成需要而发生的贫血。铁是合成血红蛋白必需的元素,当铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多时,会导致血红蛋白合成减少,形态学表现为小细胞低色素性贫血。

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