春季养肝护肝,春季养肝吃什么呢?养肝的食物有哪些呢?养肝要多吃哪些绿色蔬菜呢?下面就来了解一下春季养肝必备的绿色蔬菜。爱养生的朋友可要注意了。 一、香椿护肝防疾病 民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,居木本蔬菜之冠。 吃香椿要用开水烫,有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,,。用没有烫过的香椿炒鸡蛋,,。 二、春笋升发肝阳 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 三、茼蒿清肝火 中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。 茼蒿是一道春季的美味佳肴,茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一盘清炒茼蒿,真是色绿油亮,鲜嫩清香,吃后令人回味无穷。南方人多喜欢吃茼蒿,做法以清炒或凉拌为主。 四、苋菜补肝血 清肝解毒,凉血散瘀,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。 苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。 编辑:admin 如何健康食疗养生 胃炎不能吃什么食物 日常应该如何养胃 暖胃健脾有哪些茶呢 日常应该如何养胃 宝宝胃热吃什么好呢 日常该如何养胃 怀孕胃酸吃什么能缓解 日常如何养胃 宝宝脾虚胃热的症状有哪些 //此处调价评论代码

春季养生绿色食物 绿色的蔬菜有哪些

绿色的水果有什么

绿色的水果和蔬菜有哪些 绿色的水果和蔬菜有哪些,绿色蔬菜种类丰富,水果和蔬菜,尤其是深色叶绿色蔬菜,里面充满了抗氧化剂,抗炎化合物和一系列植物营养素,下面就来看看绿色的水果和蔬菜有哪些。   绿色的水果和蔬菜有哪些1 1、哈密瓜 我们中国比较有名的哈密瓜产在新疆,因为新疆的昼夜温差很大,使得瓜果很甜,哈密瓜的表面是绿色,果肉呈嫩黄色,是新疆最具特色的瓜果之一。 2、西瓜 要说绿色的水果有哪些,首先我们就会想到夏季的西瓜,西瓜是我们夏天清热解毒必备的水果,它的汁水丰富,可清热利尿,外表是浅绿色并伴有深绿色的大波浪,是家中常备水果之一。 3、猕猴桃 猕猴桃的果肉是浅绿色的,有黑色果籽,很像芝麻,有很好的减肥功效,是爱美女性家中常备食物,同时猕猴桃还有降低胆固醇的功效,有极高的营养价值。 4、牛油果 牛油果常被用来做沙拉,一般国外人比较常用,而且它的口味独特,也是很多朋友做成蜜饯的水果之一,牛油果的营养价值极高,有抗氧化延衰老、降低血脂的神奇功效。 5、青苹果 生活中大家常吃的可能会是红苹果,其实青苹果的营养价值也很高,它的果酸程度更高一些,有利于美容,常腹泻的人可以经常食用,其中含有的维生素含量极其丰富,是普通苹果的1~2倍左右。 6、青枣 青枣一般生长在温暖的地方,富含有大量的维生素C,香脆可口,含有大量的糖类和含铁物质,有“天然维生素丸”的称呼,有美容养颜,延缓衰老的功效,一直深受很多人的喜爱。 7、青葡萄 青色的葡萄分为有籽和无籽葡萄,青葡萄一般看起来很酸,实际很甜口,果肉也很紧实,口感更好,营养价值极高。 8、杨桃 杨桃是一种典型的热带水果,具有很高的药用价值,它里面含有的酸类物质能有效的促进脂肪的分解,而且含有的维生素含量也是极其丰富,是普通水果的3倍左右。 9、青橘子 青橘子可能会比正常的黄橘子稍微酸一些,但是味道并不会很差,它的外表是绿色,果肉和黄橘子一样是嫩黄色,看起来就非常的有食欲。 10、青柠 青柠应该算是家中很少见的水果了,因为真的很少会有人把青柠当做水果来吃,一般都是用来泡水的,青柠的维生素含量很高,经常食用对身体很有益。   绿色的水果和蔬菜有哪些2 这种十字花科蔬菜有充分的理由被称为绿色之王-它是地球上营养最丰富的蔬菜之一。一份67克的食物含有684%的每日维生素K摄入量,206%的维生素A需求量和134%的维生素C。但这还不是全部。 羽衣甘蓝富含叶黄素;弗里曼博士说:“这种植物营养素不仅对心血管有益,而且对眼睛健康有益,减少了与年龄有关的黄斑变性的风险。” “叶黄素必须从饮食中获得,仅一份羽衣甘蓝就含有22mg叶黄素。” 像羽衣甘蓝一样,菠菜也是抗氧化剂维生素A和C的极好来源,每30克食用中所含的维生素K含量为每日摄入量的181%。波士顿大学医学院的一项研究表明,摄取足够的食物对保持关节的油脂至关重要-如果缺乏饮食,那么膝盖容易患关节炎。 菠菜还是槲皮素最丰富的饮食来源之一-黄酮类抗氧化剂,在帮助您的身体抵抗由自由基引起的氧化损伤方面起着重要作用,自由基与慢性病有关。研究表明槲皮素有助于减轻体内炎症。 西兰花非常类似于一棵小树,是十字花科的另一个成员。西兰花不仅具有令人印象深刻的维生素(包括维生素C,A和叶酸)特性,而且还富含一种名为葡糖萝卜素的化合物,当您消化时,其会转化为有效的抗氧化剂,称为萝卜硫素。 萝卜硫烷是一种强大的抗癌植物营养素,存在于所有十字花科蔬菜中,但西兰花是最好的来源。 弗里曼博士说:“萝卜硫素是一种强大的抗癌植物营养素,存在于所有十字花科蔬菜中,但西兰花是最好的来源。” “由于加热可能会破坏激活萝卜硫素的酶,因此在烹饪前约40分钟将西兰花切成小块,使其静置以帮助保持水平。” 鉴于它们几乎完全由水制成,这些易碎的绿色蔬菜是钾的极好来源-一种有益于您的心跳和血压的有益心脏健康的电解质-每300克可乐中的RDA占13%。早期研究发现,它们含有被称为葫芦素的高水平植物化合物,这些化合物可能会阻止癌细胞的繁殖。 黄瓜也是果胶的良好来源,果胶是一种有益于肠道有益细菌的膳食纤维,可改善消化系统的健康状况。令人惊讶的是,它们甚至含有适量的抗氧化剂,例如β-胡萝卜素,维生素C,维生素A,玉米黄质和叶黄素。大多数健康益处都包裹在皮肤中,因此请务必将它们剥皮食用。 卷心菜每90克中的每日摄入量约占十分之一,是维生素B6和叶酸(B9)的丰富来源,它们直接影响您的能量水平和大脑功能。卷心菜中大约60%的纤维是不溶的,在肠子中无法分解-增加了便便的有益体积。 弗里曼博士说:“白菜是另一种十字花科植物,富含纤维,每10卡路里含1克纤维。” “它可能会因为“无聊”而表现不佳,但是它包含了一系列令人印象深刻的抗氧化剂,并且可以作为健康的植物性饮食的一部分来帮助预防2型糖尿病。” 由于芹菜的热量低,纤维含量高,通常被视为终极的“饮食食品”,但这些细的`绿色茎秆内部蕴藏着丰富的营养。芹菜除抗氧化剂外,还含有一种称为邻苯二甲酸酯的植物化学物质,可通过放松动脉壁来促进血液流动并降低血压。 植物类黄酮称为木犀草素-芹菜大量存在-可以破坏大脑中的炎症反应的重要组成部分,来自伊利诺伊州大学的研究人员发现。炎症在诸如阿尔茨海默氏症,帕金森氏症和亨廷顿氏症等神经退行性疾病中起关键作用,并且也与衰老有关。   绿色的水果和蔬菜有哪些3 多吃绿色蔬菜具体有哪些好处? 01补充精力 绿色蔬菜含有丰富的镁元素、铁元素、叶绿素等。其中镁元素是人体所需重要的矿物质,参与身体的能量代谢;铁元素有利于补充精力;叶绿素的结构与人体内运送氧气的符合蛋白——血红蛋白相似,能够充分补充我们的精力。 02降压抗癌,有益肝脏 绿色蔬菜中所含的矿物质还被证实可以帮助降血压,是很多高血压患者的首选;绿色蔬菜都包含抗氧化剂,可以中和致癌的自由基,是很好的抗癌食品;绿色蔬菜中包含的营养物质还可以促进肝脏解毒,提高肝脏的免疫能力。 03补钙 你知道吗?深绿色的蔬菜还是钙的最佳来源之一,是非常安全的补钙食物。人们常见的绿色蔬菜,比如芥蓝、小白菜、小油菜中富含钙质。 04减脂好帮手 丰富的绿色蔬菜还是很好的减肥食品,不但热量低,而且可用于燃烧脂肪的铬、镁及B族维生素等营养素含量很高,从而深受减肥及健身运动者的喜爱。

绿色的蔬菜有哪些

绿叶菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜,种植面积大,适宜范围广;芫荽、罗勒属于香辛调味菜;落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜,有小面积种植;叶用芥菜(雪里蕻)属于腌制菜;荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜,近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培;叶菾菜由于它适应性广,春季不易抽薹,产量高,过去常做为4月份补淡菜,但由于适口性差,种植面积逐渐萎缩,目前在市场上很难看到,只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的,如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等,它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节,幼苗期抗寒性较强,在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强,在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖,并有一定的抗热性,可以在夏季采摘。