秋天天气干燥,需要吃一些滋阴补肺的食物,大家首先就会想到梨。梨水可以清热解毒、生津润燥、清心降火,有的时候,家中孩子咳嗽不止,妈妈就会烧一些梨水给孩子食用,吃了一段时间后,孩子咳嗽的症状就会减轻,怎么熬梨水可以去火呢?梨水怎么熬可以去火1、选择梨。煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。2、切。把买来的雪花梨洗净,切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。3、放水。把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。放自来水就可以,千万不要用开水。如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。4、大火煮。把锅放炉上开大火煮,直到水沸。5、小火炖。水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。吃梨的好处1、可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;应该多吃梨,可以熬制冰糖梨水,去火润肺。2、高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻。3、肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴。4、雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。看完,你是否已经学会怎么熬可以去火的梨汤了呢?在文章中介绍了一些吃梨的好处,希望可以帮到大家。因为梨性凉,果酸多,有胃寒以及胃酸分泌过多的人群,还是还要控制食用的量,以免引起身体的不适。

秋季养生梨的做法 秋冬季梨怎么吃最好

秋冬季梨怎么吃最好

大家都知道,梨子是一种凉性水果,可以清热解暑,润肺止咳,是我们生活中常见的水果。什么时候吃梨比较好呢?梨怎么吃润肺效果好?关于梨怎么吃,有哪些注意事项?一起来看看吧!梨又称鸭梨,性寒,味甘酸,具有生津止渴、润肺化痰、降火除烦、解酒醒神等功效。1、晚上是我们身体的代谢活动最为活跃的时间,此时进食适量的梨子可以促进消化。

建议晚上食用梨子。梨子富含果酸和膳食纤维含量高,晚上食用可以帮助人体清除体内的废物和毒素,促进肠道蠕动。梨子是一种很好的止咳化痰药物,尤其是在冬季更是可以用来辅助治疗咳嗽化痰;梨对高血压病患者也有一定的辅助治疗作用。除了晚上吃梨以外,在日常生活中多吃些新鲜水果,也是非常不错的生活习惯。这些也都不是绝对的。2、冬天是感冒高发期,很多人都会出现咽喉干痛的情况,此时吃一些梨能够起到缓解作用。

梨汁中含有丰富的维生素、水分、矿物质等营养物质。这些营养物质能够有效缓解咽喉干涩、疼痛等症状,而且对身体健康有好处。1、梨怎么吃:将梨去皮去核留果核。2、梨怎么吃:将梨去皮后放入锅里,加适量水煮开即可。3、梨怎么吃:将梨切开分四瓣,用勺子挖出果肉,放在碗里就可以直接食用了。

3、夏天大家常吃的水果就是梨子了,但是要注意梨子不能生吃或者是吃太多了,否则容易上火引起口腔溃疡和咽炎等问题;梨子虽好,但是脾胃虚寒,腹泻,胃寒过盛,脾胃虚寒人群要少吃。因为梨是凉性的水果,寒凉之物不能与它同食。因为其含糖量很高,所以糖尿病人也不宜多吃雪梨。食用梨要注意煮、蒸、炖、烩、焖、煨等十余种方法,都有其功效和作用。煮:梨加冰糖,可润肺化痰,所以这一做法适合梨子较多,口干舌燥时食用。蒸:用梨一个(约500克)加冰糖适量(约400克)蒸熟后即可食用。

秋季养生汤煲汤食谱大全

养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。下面为大家带来了8种秋季养生汤煲汤食谱,欢迎大家参考阅读。   8种秋季养生汤煲汤食谱1 1、养颜甲鱼乌鸡汤 主料:甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参 功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。 2、陈皮绿豆煲山珍 主料:绿豆20克,山珍菌150克,陈皮10克 功效:排毒利尿、健脾理气;特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。 3、养生壮阳汤 材料:柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。 功效:海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品,与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配,可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效,非常适合男性的一款滋补汤。 4、玉米煲牛腩 材料:鲜玉米120克,山珍菌50克,牛腩200克 功效:健胃消积,理气止痛。特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。 5、杏仁珍珠豆腐汤 主料:内脂豆腐150克,大杏仁10克,葡萄糖粉15克,珍珠粉1—3克 功效:美白肌肤,消积润肠。 6、首乌鸽蛋汤 主料:熟地3克,何首乌5克,草菇10克,鸽蛋50克 功效:益精血、乌须发、补肝肾。 7、当归阿胶鹿肉汤 主料:当归3克,鹿肉300克,阿胶8克,枸杞2克,红枣10克 功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等。 8、时蔬养颜汤 主料:灯笼椒30克,芹菜20克,南瓜各50克,胡萝卜,海带30克,西兰花50克,黄花菜30克,小柿子40克,芦笋20克,黄瓜条20克 功效:祛风解毒,润肤养颜。 秋季是一年之中的进补佳节,。有时间就自己动动手,煲煲汤,做个养生小达人。   8种秋季养生汤煲汤食谱2 推荐一:南杏仁雪梨汤 南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。 做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。 推荐二:木瓜无花果煲猪骨鸡脚 木瓜既能作水果,又能为果蔬入汤做菜,无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润可口鲜美,有滋阴清热、健脾胃、助消化之功,男女老少皆宜。 材料:木瓜(半生熟)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。 做法:各物分别洗净。木瓜去皮、籽,切块;无花果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡脚去甲,切对半,刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。 推荐三:沙参玉竹老鸽汤 民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。 材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。 做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,,加适量盐,调味即成。 推荐四:玉米淮山海参汤 海参的营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养血润燥等功效,无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤,能健脾补肾、滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。 材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。 做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。 推荐五:绿豆薏仁鸭汤 鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜。 材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。 做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。 推荐六:马齿苋头罗汉果炖鲨鱼骨 马齿苋是民间十分熟悉的野菜,有清热解毒之功,被誉为“天然抗菌素”,夏季可随时采收,其根较少人用,其实入汤根部更好,味道鲜美且清热祛湿解毒功效更佳。罗汉果有广东民间最乐道的利咽止咳润肺之功效,鲨鱼骨养阴性尤强,合而为炖汤,甘润可口,有利咽下火、养阴益气之功。 材料:马齿苋头300克、罗汉果半个、鲨鱼骨150克、猪瘦肉各150克、生姜3片。 做法:各物分别洗净。罗汉果稍浸泡;鲨鱼骨用热水和姜浸软,猪瘦肉切块状,一起与姜下炖盅。加入热开水12500毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。 推荐七:霸王花百合煲猪肺 霸王花又名剑花、七星剑花,它是广东有名的特产,有润肺、生津、清热、消燥之功,无论鲜、干品均佳,性微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之,中医认为它性平,味甘、苦,有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。 材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。 做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。 推荐八:莲藕排骨汤 莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。 材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。 做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。