问答详情

为什么汤圆不健康

时间:2024-06-18 01:07107 人浏览举报
相关标签: 健康

1、天天吃汤圆会影响健康的。2、长期吃汤圆有坏处的,因为从营养学的观点来看,汤圆的成分并不是适合每一个人,对人体健康有颇大的影响,吃汤圆有很多讲究。3、汤圆的材料是糯米粉,黏性高,不易消化。汤圆馅种类繁多,甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生、果仁等,咸汤圆馅如鲜肉、菜肉等。无论甜、咸馅,其中油脂含量均很高,为求美味,常会使用猪油等油脂,影响慢性疾病患者病情与胃肠道消化功能。刘喜明主任医师提醒,甜馅会使糖尿病患者血糖升高。

虽然春节的假期已经过完了,但是接下来还有元宵节等着大家哦,马上就要到元宵节了,很多地方是比较重视元宵节的,有的地方在元宵节的时候会有灯会,说到元宵节可能很多人都会想到汤圆,元宵吃汤圆寓意着团团圆圆,但是不是任何人都能吃的哦。

1、小汤圆影响大健康

皮儿软糯,却不可多吃

汤圆和元宵虽然制作工艺略有不同,但外皮均以糯米为原料。糯米因含有大量的支链淀粉,因而具有消化速度快,但消化不完全的特点,如果吃的太多,会引起积食、腹泻、腹痛等问题。

糯米在胃中主要是物理磨碎,消化的主要部位在小肠,因而如果进食太多糯米,会导致胃动力减弱。

老人、儿童及消化功能不好的人,最好不要大量进食糯米。温度对于糯米的消化吸收也有影响。在加热状态下,糯米会相对更容易消化,因而放凉的汤圆最好不要吃。

馅儿美味,却有糖、油陷阱

汤圆或元宵的种类不断创新、日益繁多,除了传统的豆沙、花生、黑芝麻等外,还有水果、巧克力、鲜肉等等选择。但是这些馅料都有一个共同点,那就是含有大量的油脂和糖分,所以热量很高。

4颗芝麻馅儿汤圆的热量就相当于一碗米饭。

对于控制体重的朋友来说,是不能多吃的。过多进食汤圆还可以使血糖快速升高。

而且大量饱和脂肪对血糖控制也有不利影响,还有升高血脂的风险。

糖尿病患者不适宜吃汤圆。如果吃应当控制在一到两个,同时减少其他主食的摄入量,注意搭配蔬菜等高纤维食物。

个头虽小,别一口吞

汤圆外皮粘性高,儿童吞咽反射尚未发育完全,而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱,都容易发生卡喉的情况。老人和小孩在吃汤圆时一定要小心,不要一口吞下,而应分成小块进食,最好在家人的看护下进食,细嚼慢咽,吃的时候不要玩闹说笑,以防意外。

汤圆做点缀,粗纤维来搭配

2、吃汤圆吃多少

对于身体健康的人来说,汤圆可以吃2~3颗。可以在用餐中间吃,相应减少其他主食的食用量。避免餐后酒足饭饱再进食汤圆,导致热量超标。要注意与粗纤维食物搭配,而不宜同时进食油腻的食物,也不宜将汤圆油炸,以免给肠胃造成更大的负担。

3、吃汤圆注意事项

1、吃汤圆要适量

汤圆好吃,但要适量,还不能拿来当早餐。因为汤圆主料就是糯米、油脂和糖分,热量非常高,加上豆沙、芝麻、糖等馅料,口感黏糯,不易消化,多吃会增加肠胃负担。

而且早晨是人体肠胃功能最弱的时分,一旦进食过多会呈现恶心、反酸、烧心等状况。元宵最好是在两餐之间吃,更健康。

2、糖尿病人少吃汤圆

市面上售有一些“无糖汤圆”,糖尿病患者以为可以放心食用,但正餐之余还吃汤圆,其实,即使是“无糖汤圆”也只是不含蔗糖,并非绝对不含糖分,更不具有降糖的作用。汤圆仍属于主食甜品类食品,摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升。

3、吃汤圆注意3“三部曲”

吃汤圆之前,应进行血糖监测,如果血糖控制不理想,要禁止食用汤圆。

吃汤圆之时,仅解解馋即可,不要贪多。最好吃煮的或者蒸的,建议不吃炒汤圆,这就让本已多油的汤圆又增加了一层油。另外需要注意搭配如一些蔬菜等食物一起吃,其他主食要少吃,以降低血糖指数。戴假牙的朋友吃汤圆的时候,最好将假牙去掉。

吃汤圆之后,要进行适当的运动,以助于肠胃的消化,饭后2小时也要进行血糖监测。

4、油炸汤圆热量高要少吃

除了煮汤圆外,有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口,但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素,降低汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且热量增加,更易导致肥胖。

油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。因此油炸汤圆从营养角度来看是最不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,同时多摄取一些高纤维的食物,并比平时多做些运动,吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。

4、汤圆吃多了怎么办

(1)这些水果有助于消化

苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。

香蕉也是润肠通便不错的选择,但须注意的是,香蕉不宜空腹食用,最好饭后半个小时后食用,所以许多人选择香蕉当早餐是不正确的。

西红柿,西红柿中含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。

重点推荐山楂。山楂,性微温。中医认为山楂既能消肉类食积,又能活血化瘀,是常用的助消化、活血通脉的药物。现代药理也发现,山楂含有丰富的维生素C,它能增加胃中消化酶的分泌,促进消化。如果吃元宵的时候搭配山楂,可以起到消食导滞的作用,有利于消化。可以将山楂煮熟捣烂成泥作为馅料,或者用山楂煮汤,将煮熟的元宵盛入山楂汤中一起吃。元宵不能吃得太多,每次3~4个也就足够了。在吃元宵、汤圆的不能再吃其他含糖高的食品。最好在食用后散散步,做做运动,便于胃肠蠕动,促进消化。吃元宵后也不要马上就躺着,最好两小时以后再睡觉。

(2)吃一下蔬菜助消化

水果之外的第二选择就是蔬菜了,尤其是含有大量纤维素的蔬菜,像白菜,含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。随着生活水平的提高,酸奶也成为缓解消化不良一个很好的选择。

芹菜,鲜嫩可口、营养丰富,芹菜可中和血液中过多的尿酸,有平肝清热、健脾利湿的功效,芹菜中含有丰富的纤维,可帮助消化,促进肠壁蠕动,稀释肠道毒素,促进排便,防止大便干燥

青笋,青笋口感鲜脆,色泽淡绿,解热生津的效果非常明显,能清心、肠、胃火和秽气,止血凉血等过后如饮酒过多应多吃青笋,可以改善消化系统和肝脏功能

萝卜,萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化恶心呕吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收萝卜可以生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

其实很多人在吃汤圆的时候都会吃很多,这样是不对的,很多人应该知道知道汤圆是糯米做的,糯米其实不是很好消化,所以容易出现消化不良的人最好是少吃汤圆,还有有高血压高血脂和高血糖的人也要少吃,不要在空腹的时候吃,也不要在睡觉之前吃。

汤圆为什么不能多吃 汤圆为什么不能多吃?汤圆是非常美味的一种食物,很多人都会制作汤圆来吃,汤圆吃起来软软滑滑的,但汤圆是不宜多吃的。下面一起来看看汤圆为什么不能多吃及相关内容。   汤圆为什么不能多吃1 汤圆的原料是糯米。当做成汤圆的时候呈蜡白色,不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。吃多了对肠胃负担过大。凡是以糯米为原料的食品都不能多吃,因为糯米不易消化,在胃中停留时间长,人会长时间有饱腹感。吃多了会增加胃的负担,会出现腹胀难耐。 汤圆吃多了有什么坏处 粘食不好消化,吃多易引起消化不良造成上吐下泻;另外汤圆馅心多油脂和多糖,对糖尿病患者应该禁食或吃木糖醇类馅心的。就是健康人吃太多的糖和油脂对身体也很不好。尽管汤圆软糯香甜,人们尤其在元宵佳节这天都要吃些汤圆来庆祝,美味不可多得,为了个人的健康,还是不要吃多适可而止。 汤圆吃多少比较好 吃多了不宜消化,切勿过量。 二十个汤圆就能供给一个成年男子一天所需要的热量。而且制作汤圆的原料——糯米,有一种不能被消化的物质。人在吃了汤圆后很容易消化不完全,汤圆吃多了会感觉腹胀,对其他食物也没有食欲。吃汤圆最好选择小的无馅汤圆,且不超过四个为宜。中会损耗大量B族维生素。所以不要把汤圆作为早餐或者正餐,作为饭后甜点,浅尝一两颗为佳。   汤圆为什么不能多吃2 汤圆是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。从归类来看,它应当算是一种主食。所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。 一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。 如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。 宝宝多大可以吃汤圆 3岁以后的孩子可以考虑吃些汤圆,3岁以内的孩子不建议吃汤圆。因为汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材,而糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。如果是有馅的汤圆,1到2岁的孩子也不容易嚼碎元宵馅中的花生等食材。 而且孩子的消化功能较弱,吞咽反射也尚未发育完善,即使是年龄大一点的孩子吃汤圆,也不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。肠胃功能不佳的孩子和患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。 避免过于饱胀 一般来讲,4颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆,减少热量摄取。 我建议孩子一次吃两三颗有馅汤圆即可,无馅汤圆似乎不符合小孩子口味,一般都喜欢吃芝麻、花生、各种坚果仁、豆沙、巧克力馅儿的汤圆,这些材料含有很多蛋白质和矿物质,坚果类汤圆的营养价值比较高,但是奶油、巧克力这些基本没什么营养。 趁热吃但避免烫伤 汤圆如果冷了后再吃就会变硬,而且本来糯米粉就黏腻难化,吃冷的汤圆更会加重胃肠负担导致消化不良。所以汤圆要趁热吃,同时要注意细嚼慢咽。 虽然吃元宵要趁热吃,但要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤孩子口腔和食管的黏膜。 早上吃汤圆 家长最好把孩子吃汤圆的时间安排在早上,因为下午三四时正是肚里空空、胃酸分泌旺盛的时候,这个时候吃更刺激胃酸分泌,对胃黏膜损害更大。如果晚上吃的话,由于汤圆较难消化,睡觉时胃里还没有消化完的食物容易反流到食道。 所以孩子一般早餐吃汤圆,中午可吃些白粥、面条等易消化的食物。家长还可以帮孩子顺时针揉揉肚子促进消化。 清汤汤圆最健康 其实从营养学角度讲,吃汤圆时应遵循“原汤化原食”,不要把汤丢掉。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的。 在煮汤圆的过程中,一部分营养就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45P%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中,维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。但要注意的是,喝汤一定要注意别在汤里再加糖。   汤圆为什么不能多吃3 汤圆的热量高吗 1、汤圆的热量 别名:元宵 热量:311大卡(100克) 分类:小吃 评价:高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质,减肥时偶尔可被当作主食食用。 2、营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)311.00 碳水化合物(克)44.20 脂肪(克)13.80 蛋白质(克)4.40 纤维素(克)2.00 维生素A(微克)一 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1个黑芝麻汤圆(20.0克)62大卡 标准(100克)311大卡 汤圆吃多了会长胖吗 元宵的热量比汤圆更高,因此吃多了元宵比吃多了汤圆更易长胖。如果我们吃一碗四个装的汤圆,大概热量为400至500千卡。与跑步消耗的热量形象对比:一位60公斤的成年男人跑8公里,约消耗了450千卡左右。那么吃完这四个汤圆吃多了为防止长胖,你需要跑8公里。 如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的'。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味,汤底也的热也不小量。甜味汤圆的馅料,如花生仁、芝麻、核桃仁、等,热量约为40千卡。吃汤圆的时候选择无馅料的小汤圆,少量吃一点,比起吃大量有馅料的汤圆或者元宵要好一点,至少没那么容易长胖。吃汤圆会胖,忍不住要吃汤圆的话,馅料汤圆不宜超过2个,小小汤圆不超过5个为宜。 怎样散步可以减肥 1、张大脚步行走 优雅的走路方式是不适合减肥的。比平常的脚步大,两臂的摆动幅度也会变大,对於脚和手的紧实很有效果。 2、注意姿势 驼背是绝对NG。挺起胸,要经常缩小腹形成无意识的动作去行走。会刺激到在地的地方的肌肉,也会对减肥效果UP。 3、垫着脚走路 在走路的时候垫着脚走路,再让脚底碰到地。慢慢的这样做的话,脚步的肌肉应该会有被拉开的感觉。也能消除腿部容易水肿的效果。 4、决定目标后坚持不中断 一周要四到五次,一次要维持45分钟以上,最好是能够做到稍微留一点汗的速度。决定了自己的目标之後,拿计步器之类的东西来计算,适度地增加强度,为了目标的体重一起加油吧。

感谢你浏览了全部内容~