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为什么挑食不健康呢

时间:2024-04-25 01:2040 人浏览举报
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挑食和偏食的害处有哪些一、在实际生活中,由于季节、加工和烹调方法、各地饮食习惯等因素的影响,人们很难做到膳食平衡,而偏食、挑食更容易导致某些营养素的摄入不足或过量。 研究发现,由偏食、挑食导致的锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏,是造成儿童视力障碍和近视的原因之一。二、偏食、挑食导致的维生素缺乏,还可能引起儿童皮肤病。缺乏维生素A,可能引起皮脂腺和汗腺萎缩,使皮肤粗糙,出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹,毛发干枯,皮肤无光泽,指甲也会变脆、变形;缺乏维生素B6,可能引起皮肤发红、脂溢性皮炎等;缺乏维生素B2,容易引发口角炎、舌炎和唇炎;而缺乏维生素C的孩子还会发生“糙皮病”。

挑食易造成胃肠功能紊乱,影响消化吸收。挑食会使食欲减退,久而久之会导致营养不良及营养性贫血,抗病能力下降,容易患感染性疾病和消化道疾病。挑食还会引起各种维生素缺乏性疾病。如不能吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝脏等食物。不吃胡萝卜、西红柿、青菜等,会因缺乏维生素A而导致夜盲症。爱吃荤菜而不吃蔬菜,会因体内缺乏维生素C导致牙龈出血,重者导致坏血病。儿童挑食、偏食,可产生以下两方面的危害:一方面容易导致营养不良。由于孩子处于生长发育时期,对各种营养素的需求量较高。如果孩子存在偏食、挑食的情况,导致营养摄入不足,久而久之就容易造成营养不良,致使身高发育落后,甚至还可能导致智力发育落后。另一方面,由于挑食、偏食,不能满足机体发育所需要的营养,很容易导致机体免疫力下降,进而使孩子出现反复感染的情况,特别是呼吸道感染。针对孩子偏食、挑食的现象,家长一定要及时予以纠正,给孩子制定合理化的饮食方案。均衡饮食、保持饮食多样化,并及时查找孩子偏食、挑食的诱因,进行干预处理。小孩子挑食的原因如下:1、遗传,宝宝在妈妈肚子里的时候和吃母乳的过程中,宝妈爱吃什么,宝宝长大以后也会爱吃什么。2、宝宝味觉灵敏,对于一些食物的味道不喜欢,比如芹菜的酸涩、黄瓜皮的苦味等。3、脾胃虚弱,如果孩子脾胃功能虚弱可产生厌食、挑食的症状。4、饭菜不够有吸引力,家长如果给孩子做的饭菜比较简单,在视觉上没有引起孩子想吃的兴趣。5、零食多,如果孩子平时零食吃得多会影响吃饭时的食欲。6、孩子出于天生的自我保护意识,为了避免一些食物对自己的伤害。

在我们的日常饮食中,有着多种营养成分,如孩子偏食、挑食,则易缺乏某些营养素,不利于身体健康。偏食和挑食的危害主要有以下几种害:1)偏食的孩子是爱吃的多吃,不爱吃的少吃,甚至不吃,这样饱一顿、饥一顿,易造成胃肠功能紊乱,影响消化吸收,若不纠正,可使婴儿生长发育迟缓,甚至停滞。2)偏食可使婴儿食欲减退,久之可致营养不良及营养性贫血,抗病能力下降,容易患感染性疾病和消化道疾病。偏食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物,或不吃 、 、绿色蔬菜等,可因维生素A缺乏而致夜盲症。严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔,最终导致失明。3)爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、 及水果的婴儿。可因体内缺乏维生素C而致坏血病。轻者牙龈出血,重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血,婴儿肢体疼痛、拒抱,影响肢体活动,严重时可引起骨折。4)不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物,可致维生素D缺乏,如不及时补充与治疗,轻者婴儿多汗,夜啼,重者可抽风,并引起骨骼畸形,如“鸡胸”、“0”型或“x”型腿等。因此,要对孩子加以引导,使其逐渐改变偏食、挑食的习惯。

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