问答详情

为什么饮食要健康饮食呢

时间:2024-04-14 00:26130 人浏览举报
相关标签: 健康

健康饮食习惯带来的十大好处

肥胖固然是个严重的社会问题,但减肥不代表不好好吃饭,吃好饭会带来很多好处。近日,专家总结了健康饮食带给人的10个好处。

1.工作起来更有效率。像汽车一样,大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现,吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料,储备更多的能量和提高工作效率。

2.心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺,这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成,这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

3.压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示,富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下,蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充,牵制皮质醇的分泌量。

4.控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水,用胡萝卜代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重,还能节省开支。美国一项调查显示,普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元,它完全可以用廉价的饮用水来代替。

5.吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少,从而避免身体过快地消耗营养物。

6.味道会更好。尽管味道是一种主观性评价,但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中,试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡,即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。

7.皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂,能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成,延缓皮肤的老化进程。

8.活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质,肌肉重量就会减轻,而脂肪存储量会增加。有些学者估计,至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现,那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。

9.寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病,从而延长预期寿命。一项研究表明:如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来,能显著延长寿命。另一些研究发现,素食主义者和吃肉较少的人会活得更长,食用坚果能降低早亡的风险。无论如何,饮食健康都会对寿命产生重要影响。

10.花钱更少。饮食健康会让人少生病,与之伴随的医疗费用也会减少,有充足的金钱购买更健康的食品,吃得也会更少,形成一种良性循环。

合理饮食保持健康的好处 合理饮食保持健康的好处,肥胖固然是个严重的社会问题,但减肥不代表不好好吃饭,吃好饭会带来很多好处。专家总结了合理饮食保持健康的好处,不妨你也一起来看看了解一下健康!   合理饮食保持健康的好处1 坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。 多食凉食 科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。 好吃苦食 苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。 晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。 维生素 复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 便捷补钙 把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 水的妙用 吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 多吃洋葱 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 凉水红茶 美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 下午加餐 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 橘带丝吃 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 定喝水量 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 选择水果 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 热水洗肉 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 凉菜改蘸 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,你需要的酱汁只是原来的1/6。 素菜荤吃 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 脂肪保卫 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 睡前食品 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的'一半,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。睡前吃低热量的食物后,要注意清理口腔,保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称,谷类是长链的糖,睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多,进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。 饮食方式 早饭要吃的丰盛些,午饭要吃的饱些,晚饭则吃的清淡些少量些。 俗话说,早上吃的像皇帝,中午吃的像百姓,晚上吃的像乞丐。 维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调,以减少油脂摄取。如果是在外面用餐,可要一杯白开水将菜稍微过一下,选掉多余的油分与盐分。 多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物,都含有丰富的纤维,每天都应摄取(但不要太油)。纤维能帮助油脂的吸附 少吃多餐 每天不应等饿了再吃,每3-4小时补充一点能量,比如坚果 ,水果等。不要用巧克力等甜食补充,会造成血糖上升过快。 健康饮食 随着人们对健康的关注,食物的营养高低越来越受重视,但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养,而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结几种健康的饮食习惯。 杂食 杂食充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。 慢食 “一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。 素食 原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。 早食 即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。 淡食 包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。 冷食 吃温度过高的食物,对食道健康有害。低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。 鲜食 绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。 洁食 “干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。 生食 并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”。 定食 定时定量进食,久之形成动力定型,这是人体生物钟的要求。 小食 21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜,三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”,具多重功效。它与平时所说的零食有别,后者无定时定量的概念,导致与正餐的矛盾。   合理饮食保持健康的好处2 健康饮食习惯的八大好处 1、 工作起来更有效率。 健康均衡的饮食/能够确保大脑工作时/所需的燃料,储备更多的能量和提高工作效率。南方医科大学珠江医院妇产科付霞霏 2、 心情更舒畅。 人们所吃的食物/会对大脑功能产生明显影响。 3、 压力更小。 某些食物能够调节人体内的应激激素,也就是皮质醇的含量。 4、 吃得会更少。 饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少,从而避免身体过快地消耗营养物。 5、 皮肤更年轻。 水果和蔬菜中含有的大量抗氧化剂,能对皮肤起到保护作用。 6、 活得更健康。 不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。 7、 寿命更长。 饮食健康能避免患上多种疾病,从而延长预期寿命。 8、 花钱更少。 饮食健康会让人少生病,与之伴随的医疗费用也会减少,有充足的金钱购买更健康的食品,吃得也会更少,形成一种良性循环。   合理饮食保持健康的好处3 一、合理饮食可提高工作效能 膳食的质和量会影响工作效能,如果热能及各种营养素充足,就会精力充沛,劳动、学习效率会明显提高。而如果缺乏蛋白质,机体会消瘦,缺乏钙质和维生素等可降低身体的反应能力,进而影响劳动、学习效率。 二、合理饮食能预防疾病 正确的饮食能带来健康,不仅可预防疾病,还能辅助治疗疾病。医学之父希波克拉提斯说:“你吃的食物就是你的药方,你的药方就是你的食物。”一语道破了食物能带给人类健康的真理。合理的饮食不仅可预防一般的营养缺乏病,也能预防多种疾病。“饮食控制”是根本的治疗措施,健康的身体离不开科学的饮食。 三、科学饮食能健康长寿 一个人平时饮食质量差,就会营养不良,身体基础较差。而到老年后分解代谢旺盛,更易出现营养素的缺乏,引起营养不良,身体功能更快下降,机体会加速衰老。如果热量及动物脂肪过高,又易患其它疾病,生命质量会大打折扣,或导致寿命缩短。 食物是维持身体的根本,营养素是促进身体生长,维持生命的原料。大多数的营养素身体都几乎无法自己合成,必须依赖于食物的供应。具体来说,营养素可构成人体的基本结构,合成人体的功能物质,补充人体自身物质的消耗和供给人体代谢能量。没有了食物的供给,生命自然无法维持。

1、工作效率提高:人的大脑需要营养才能更好有效运作起来,吃的好的话,身体健康,没有什么不舒服的地方,人的工作哦效率是会提高的,但是如果吃得不好的话,工作效率会下降很多所以只有吃得好,才能储备更多的能量供大脑使用。2、心情更舒畅:人们吃的好,心情也会更好,尤其对于吃货们来说,吃东西就很幸福了,而我们所吃的食物会对大脑产生影响,能够影响我们的情绪,吃的健康就更我们在吃东西的时候,心情会明显提高,就比如说富含多酚的黑巧克力,它可以缓解抑郁。

3、压力减小:有些食物可以调节体内的皮质醇含量我们在吃食物的时候,能够补充身体里的营养,补充人体所需物质,其中蛋白质可以牵制皮质醇的分泌,当我们人体处于一个慢性应激状态的情况下,蛋白质就会被分解这时候吃食物可以增加它的分泌量。

感谢你浏览了全部内容~