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为什么说喝粥不够健康

时间:2024-04-20 11:1667 人浏览举报
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张文宏医生曾经建议孩子们早餐必须要吃好,不要吃粥。此言论引起了很大的讨论度,因为在大家的传统意识中,粥属于 健康 食物,可以帮助大家养胃,所以喝粥成为了大家的饮食习惯之一,那么这种饮食习惯会对 健康 产生不利影响吗?大家如何 健康 喝粥呢? 经常喝粥,会对身体产生哪些不利影响? 1、营养不良 粥的种类是非常多样性的,但是如果大家一日三餐,经常喝粥的话,很容易导致营养不良的情况。因为粥本身的饱腹感其实并不理想,虽然它能够帮助人们提高消化能力,但是经常喝粥,人们会在短时间内产生饥饿感,长时间下来,人体的能量摄入会缺乏,也会导致人体营养失衡。 而且长期下来人体的免疫功能也会受到影响,而且也会加速皮肤的衰老,所以大家一定要注意饮食均衡,不要经常喝粥,要掌握正确的喝粥方式。 2、血糖发生波动 日常大家喝的粥以大米粥为主,而大米本身的升糖指数是很高的,所以如果经常喝粥的话,血糖极易发生波动,特别是对于本身血糖并不稳定的患者而言,很可能会加重病情,诱发一些并发症,对 健康 极其不利。 其实粥本身是属于流质食物的,它在人体停留的时间是很短的,虽然很容易被人体消化和吸收掉,因此对于高血糖患者而言,很容易在短时间之内,让血糖发生较大的波动。 3、对人体的正常消化造成影响 很多人认为喝粥能够养胃,但其实人们在喝粥的时候,经常由于咀嚼次数不够,因此导致蛋白酶并没有对食物进行充分的分解,加重人体肠胃的工作量。而且这种含糖量高的食物,本身在人体消化是很快的,很容易对身体的胃液进行稀释,对人体的消化能力造成很大的影响。 大家想要 健康 喝粥,最好这样做 不宜过量饮用 ,喝粥一定要适量,不要一次性饮用太多。而且每次喝粥的时候,大家要放慢进食速度,这样能够帮助大家避免出现血糖升高的情况。 把 握正确的喝粥时间 ,很多人养成在中午吃饭的时候喝粥,认为这样可以为下午的工作提供能量,但其实粥本身的营养元素是很少的,而且人们喝粥后很容易产生饥饿感。 因此在中午的时候,最好要做到摄入一些充足的蛋白质的食物,所以可以多食用一些蔬菜,升糖指数低的主食或者是一些肉类食物,这样能够保证下午有充沛的精力面对工作,因此喝粥比较 健康 的时间,其实是,早上或者是晚上。 早餐适量的喝粥的话,不仅能够为身体补充所需水分,而且能够对肠胃起到一定的保护作用,而晚上的时候是要远离一些重口味的饮食,因为粥本身是比较易消化的,可以帮助大家很好的减轻肠胃负担,但是建议大家要把握好喝粥的次数,三餐中最好只有一餐喝粥,这样是最 健康 的。 适量的添加粗粮 ,因为白粥虽然很方便,但是经常喝白粥,不仅会对血糖造成影响,还会导致营养元素摄入不足。因此大家在煮粥的时候,可以适当的放入一些燕麦或者是玉米等一些粗粮,可以弥补白粥本身饱腹感不好的特点,而且能够为身体提供所需的膳食纤维,使肠胃蠕动更加快。 如果经常不正确的喝粥,的确人们的身体素质可能会变差,但如果能够 健康 喝粥,比如说控制好喝粥的量、把握正确的喝粥时间、喝粥时适量的添加一些粗粮等方式,能够很好的帮助大家养护肠胃,强身健体。

粥在我国有很多年的历史,从古至今大家都觉得吃粥是一件非常好的养生方式。粥对于我们的身体很有好处。

粥具有非常好的补养作用

因此治病防病的药粥也就为大众所接受。所谓药粥就是以谷类为主配合水果蔬菜、鱼蛋、肉、药物等制成的稀饭。粥和药可以用于结合治病,将用于强身健体防治疾病。粥水多米少,热量不高。不仅易于消化,还节约粮。人们日常所吃的各类食物,经分解后变成结构简单的小分子,才能被人体吸收。所以粥中的各种营养物质都被成分解成了小分子,更加容易吸收,减少了对肠胃的负担。

人的胃是最适合吃粥的

中医认为食粥能够滋生津,养胃助消化且营养美味。喝粥能够滋养身体、延年益寿,是一种简单易行有效的保健方法。食疗胜过药,疗药补不如食补。粥的食补功效一直受到人的重视。粥的品种也十分丰富,风味独特,有很多地方都将粥作为一道美食。喝粥能够使肠胃得到滋养,有助于减少热量的吸收。却不会增加消化系统的负担,导致肥胖。特别适合做早餐,也适合做正餐。晚上喝粥,还能帮助睡眠。不同的加工方法熬制成各种各样的粥,不仅营养丰富味道鲜美而且还具有滋补区并且养生的功效。所以说粥是天下第一补物。我们都应该多喝一点粥,少吃一些肥甘厚味的食品。爱惜自己的身体和肠胃。

1、并不是不能喝粥,我们要适当的喝粥,正常人基本上一碗粥就会有很强的饱腹感,然后吃不下其他的东西,导致一个早上只是一碗粥的能量。所以我们可以早上喝少量的粥,在搭配其他的食物,例如鸡蛋、包子、三明治等等。喝粥的时候,有些人会喜欢搭配咸菜,这样子是很不好的,喝粥的时候一定要搭配一些蔬菜,例如凉拌菠菜等,也可以搭配酱牛肉,豆腐丝等等。

2、喝粥的时候不要放盐、放糖等,有些人为了粥的口感和黏稠度,喜欢放很多的盐或者糖等调料,这样子对身体很不健康的,而且碱会破坏粥里面的B族维生素,所以煮粥的时候尽量不要放盐、糖、碱。

3、想要煮的粥有营养,可以适当地搭配一些杂粮、蔬菜,或者肉,这样子煮成的粥也是非常有营养的,但是要掌握好食材的量,可以自己尝试搭配一下。其实不管什么食物,我们都不能单一的食用,很容易会造成营养失调的,从而导致身体抵抗力下降,像老年人因为牙口不好,还有胃肠功能下降,很喜欢喝粥,把粥当主食,这种情况的话,很容易造成老人的营养不平衡,造成身体变差,所以喜欢把粥当主食的人们,可以适当搭配一些其他的食物,日常食用。

如果有糖尿病的患者,要减少喝粥或者禁止喝粥,因为喝粥后,容易造成餐后血糖迅速升高。有些人问,生病的时候能不能喝粥,这个时候要看一下是什么病。如果是发烧的话,是需要补充营养的。粥里面的营养完全达不到要求,我们要多喝牛奶,多吃鸡蛋,少喝粥,多摄入蛋白质,增加免疫力。

胃酸过多的人,例如反流性食管炎患者,平时爱反酸、烧心,那就不适合喝粥的,因为粥里面的碳水化合物较多,容易造成胃酸分泌过多,加重病情。反之,一些刚刚动过手术的患者,初期就要以粥类食物来过渡。

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