问答详情

学校配餐为什么不健康

时间:2024-04-20 07:5734 人浏览举报
相关标签: 健康

学校统一配餐后孩子吃不饱的情况肯定是存在的。2021年10月8日开始,磐石市中、小学生由原来的学校食堂用餐改成开心虎中央厨房统一配餐。第一天就出现送餐不及时、孩子吃不饱饭的问题。“原来学校食堂是中午11点30分开始吃饭,昨天是12点40分送的餐,有的学校下午1点30分才送到!原来在学校食堂吃饭孩子是能够吃饱饭的,昨天有一个班级排在后面,班里三十多名学生没有饭吃,还有学生反映菜有酸味、青菜洗不干净、餐盒不干净,外面全是油。”有家长表示,“原来在学校食堂吃饭一个月120元钱,现在改成开心虎中央厨房配送后一天花费10元钱,一个月要两百多块,费用相当于翻倍了,质量却没有保障,甚至孩子都吃不饱。”该校工作人员表示:“这个配餐公司送这两天中午特别混乱,本来是四个菜,结果送来的是两样菜两份,还有学生订的回族餐,根本找不到,我们所有老师中午不吃饭去帮忙,结果还是有一些孩子没有饭吃。量送的不够,菜也配错,这之前,我们校领导多次跟配餐公司沟通告诉他们要注意的事项,结果今天中午还是这种混乱的情况。”给老师增加负担,影响教学吗?

在政策试行当天,就有老师吐槽太累想辞职:“累了一天,抬饭、盛饭,我自己吃上饭都到快两点了。随便扒拉几口就上课去了。一天上班11小时,身体吃不消。”

“给家长减负,就得以牺牲老师们为代价吗?老师们没有家吗?凭什么我们学了师范专业,现在却要干食堂大妈兼保姆兼清洁工的活儿?”新政策无疑增加了老师的工作量和负担,他们不但要上课还要招呼学生吃饭,送学生放学,中午又不能休息。有些家长担心教学质量难以保障,毕竟一个人的精力是有限的,这确实是合理的担忧。

媒体:营养餐到底“营养”了谁营养餐是为学生增加营养的,无论如何不能“营养”那些见不得光的生意11月23日,吃过学校的营养午餐后,新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚子现象。面对记者的采访,戚城中学王校长表示,上周一才开始配送午餐,没想到这周二就出现了这种情况。11月25日,封丘县委县政府发布官方消息称,目前已成立联合调查组,连夜开展调查工作。负责为该校师生配餐的北京志宏餐饮公司也被叫停供餐,待情况查明后再做处理。“营养餐,营养餐,一下吃倒一大片。”学生家长的话透露着无限悲痛与愤怒。对此,戚城中学王校长也深感无奈,甚至当着记者掩面痛哭,一面表示“我想让学生吃好点”,一面否定了家长们更换送餐公司的提议,“因为这是教育局招标的”。校内发生食品安全事故,学校负责人往往会成为众矢之的,但王校长声泪俱下的回应似乎打动了在场的家长,他们纷纷抱怨“校长不当家,找校长不顶事儿。”↑接受采访的校长无奈痛哭。图据河南电视台《都市报道》报道截图

“校长不顶事儿”,谁才能“顶事儿”?或者说,发生校内食品安全事故之后,谁应该对此负责?负责招标的当地教育局,以及负责配餐的北京志宏餐饮公司,必然要因此面对猛烈的舆论质疑。天眼查显示,北京志宏餐饮公司成立于2020年9月18日,注册资本5万元,公司注册地址是北京市丰台区。由此带来的疑问是,一家北京的餐饮企业,为何给远在新乡市封丘县的学校配送营养午餐?相关的招标程序到底是什么样子?

因营养午餐引发的食品安全事故时有发生,其中的招标内幕也多次曝光,其中不仅关系着无数学生和家长的切身利益,而且关系着一项善政能否落到实处——为提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生的健康水平,从2011年秋季学期起,国内启动实施农村义务教育学生营养改善计划。这是一项功在当代利在千秋的善政,同时意味着各级财政的庞大支出。数据显示,2021年中央财政全年共安排学生营养膳食补助资金260.34亿元,比上年增长12.9%,自2011以来,中央财政累计安排学生营养膳食补助资金达1967.34亿元。

发生在戚城中学的学生集体呕吐事件,是否因营养午餐卫生质量引起,目前仍有待进一步调查。同时还应接受调查的是,当地教育主管部门为什么舍近求远,选择一家北京的餐饮企业为当地学校提供配餐服务?虽然政府采购法并未对投标人作出地域限制,但在餐饮行业这样的特殊领域,一个基本的常识是,本地企业更具成本和效率优势。无论中标人到底是谁,最终都要在当地安排生产并进行配餐。即使不考虑异地管理可能增加的食品安全风险,如此舍近求远本身就意味着采购成本的增加,那么招投标过程到底怎样,最终的选择依据又是什么?

面对镜头,哽咽的王校长令人同情,“把一个学校搞好不容易”的感叹,更令人平添了几分焦虑——营养餐是为学生增加营养的,无论如何不能“营养”了那些见不得光的生意,在彻查食品健康的管理机制的健康与否,也应该好好查一查。

红星新闻特约评论员 奕钧编辑 汪垠涛

红星评论投稿邮箱:hxpl2020@qq.com

许多学校都不允许学生点外卖,原因多种多样。一些学校认为这样可以减少学生的消费开支,降低学生在外用餐的卫生问题。另一些学校则担心外卖会影响学生的学习和生活习惯。是否禁止学生点外卖这种做法是否合理呢?本文将从以下三个方面进行讨论。

禁止学生点外卖是否符合学生的需求?现今,越来越多的学生来自外地,他们可能不习惯当地的饮食习惯,而且学生的时间表也比较紧张,在没有足够时间的情况下点外卖成为他们方便的选择。在一些学校的食堂人流众多,排队等候的时间也比较长,这时候点外卖成为一种很好的解决方案。禁止学生点外卖可能会使学生的生活变得更加不便捷,不利于他们的学习和生活。

学校是否一定要禁止学生点外卖来降低学生的消费开支?一些学校认为,禁止学生点外卖可以降低学生的消费开支,尤其是在学校的食堂中提供的食品价格相对较低。学生在外面点外卖的价格并不会比学校中的食品价格高。而学生们的消费行为其实是一个选择的过程,学校并没有必要通过限制学生的选项来降低学生的消费开支。

禁止学生点外卖能否解决学生在外用餐的卫生问题?一些学校认为,学生在外用餐存在许多卫生问题,而点外卖则有可能加剧这些问题。学生在外用餐的问题并不仅仅是在外点餐的问题,同样存在于学校的食堂中。学校可以通过提高食堂的卫生标准,完善配餐服务等措施来解决这些问题。而禁止学生点外卖并不能解决这些问题,只会限制学生的选择。

禁止学生点外卖是否合理需要综合考虑诸多方面的因素,而不能一味地以学校的主观愿望来限制学生的选择。学校应该依据学生的需求,积极探索可行的解决方案,以提高学生在校内的生活质量。

感谢你浏览了全部内容~